Walnut Benefits In Hindi लेख में आप जानेंगे अखरोट के फायदे कितने बेहतरीन होते हैं. Dryfuits का अपना एक अलग ही महत्व है, ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं. पौषक तत्वों की इनमें भरमार होती है, जो इन्हें कमाल की चीज़ बना देते हैं. जी हाँ वास्तव में अखरोट (Akhrot) स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होता है.
आजकल जैसा हमारा खान पान है उससे एक चीज़ तो तय है की हमारे शरीर को जो आवश्यक पौषक तत्व चाहिए होते हैं, उनकी पूर्ती नहीं हो पाती. ऐसे में सूखे मेवे हमारी पूरी मदद कर सकते हैं. जैसे अखरोट भी गुणों का भण्डार है और अखरोट खाने के फायदे वाकई लाजवाब होते हैं.
आप अखरोट को भिगोकर भी खा सकते हैं और इसे साधारण अवस्था में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आजकल की जो Generation है, जिन बच्चों की उम्र अभी बढ़ने की है उन्हें भी अखरोट का सेवन करवाना बहुत लाभकारी साबित हो सकता है.
अखरोट में मौजूद Nutritients उनके शारीरिक और मानसिक विकास को तेजी प्रदान करते हैं. अगर हम अच्छे खाने के साथ ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, किशमिश, बादाम, खजूर और अखरोट जैसी चीज़ों का इस्तेमाल करेंगे तो शरीर को पूरा पोषण मिलता है.
इन Dry Fruits में अखरोट को इसके गुणों के कारण ख़ास जगह मिली हुयी है. ये ना सिर्फ आपके शरीर को मजबूत बनाता है बल्कि आपके मष्तिष्क यानी दिमाग के लिए भी बहुत ख़ास होता है. आयुर्वेद का एक सिद्धांत है जिसके बारे में आपने भी जरूर सुना होगा.
वो ये है की जो खाने की चीज़ शरीर के जिस अंग के जैसी दिखती है, वो उस अंग के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है. तो अखरोट को आपने देखा होगा की उसका रूप बिलकुल दिमाग की बनावट जैसा ही होता है.
वैसे तो अखरोट खाने का सबसे सही समय सर्दियाँ ही होती हैं. लेकिन एक सिमित मात्रा में आप इनका सेवन कभी भी कर सकते हैं. Soaked Walnuts यानी भीगे हुए अखरोट खाने के फायदे भी अपने आप में बेहतरीन होते हैं.
ऐसा करने से अखरोट की गर्म तासीर बदल जाती है, और ये ज्यादा गर्म नहीं करता. अखरोट में पाए जाने वाले पौषक तत्वों के बारे में जानकर आपकी आँखें खुली की खुली रह जायेंगी. इसमें Omega 3 और Omega 6 Fatty Acids पाए जाते हैं जो दिल के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं.
इसके अलावा इसमें Vitamin A, B6, C, E, K, मैगनीज, पोटाशियम, फोस्फोरस, मैग्निसियम, कॉपर, बायोटिन और आयरन पाए जाते हैं. क्यों हैं ना अखरोट गुणों का खजाना,? वाकई ये एक पौषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है जो सेहत का भण्डार है.
अगर अच्छे खाने के साथ साथ रोज थोड़े से अखरोट का भी सेवन कर लिए जाए तो आपके शरीर के अन्दर किसी भी जरूरी पौषक तत्व की कभी कमी नहीं होगी. चलिए अब सीधा मुद्दे पर आते हैं और जानते हैं की अखरोट खाने से हमें कौन कौन से स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.