गर्मी में छाछ पीने के फायदे | Buttermilk Health Benefits In Hindi
गर्मी के मौसम में हम ठन्डे पेय पदार्थों की और खिंचे चले जाते हैं. उनमें से कुछ हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और कुछ बहुत ही बुरे, जो हमें नुकसान पहुंचाते हैं. उन्ही पेय पदार्थों में से एक है छाछ या लस्सी यानी Buttermilk. दही की लस्सी या छाछ पीने के फायदे सेहत के लिए बड़े ही जबरदस्त और गुणकारी होते हैं.
अगर आप किसी ग्रामीण क्षेत्र से हैं तो आप छाछ या दही से बनायीं गयी लस्सी से जरूर परिचित होंगे, और आप इसका जायका भी जरूर उठाते होंगे. शहरी क्षेत्रों में इसकी कम उपलब्धता के चलते लोगों को छाछ के बेहतरीन स्वाद और लाभों से वंचित रहना पड़ता है.
छाछ यानी लस्सी एक बहुत ही हल्का पेय है, इसलिए Buttermilk Health Benefits लाजवाब हैं और ये पचने में भी बिलकुल आसान है. ये खुद तो आसानी से पचती ही है, बल्कि खाने के साथ इस्तेमाल करने से हमारा खाना भी आसानी से पच जाता है.
गर्मी के मौसम के लिए तो छाछ या लस्सी के फायदे अमृत समान हैं क्योंकि एक तो ठंडी छाछ पीने का मज़ा ही कुछ और है और दूसरा इसकी तासीर भी ठंडी होती है. यानी अन्दर जाकर ये हमारे शरीर की गर्मी दूर करने का काम करती है.