दही खाने के लाजवाब फायदे | Curd Health Benefits In Hindi

Curd Benefits In Hindi लेख में हम आपको दही खाने के फायदे बताने जा रहे हैं. दही खाना किसे पसंद नहीं होता, खासकर आज के दौर में जहाँ हर प्रकार की सब्जी को दवाओं से तैयार किया जा रहा है. किसी भी सब्जी में स्वाद नाम की कोई चीज़ नहीं बची है, ऐसे में दही जैसी चीज़ें हमें कुछ विकल्प प्रदान करती हैं.

दही के स्वास्थ्य लाभ तो लाजवाब हैं ही, इसका स्वाद भी लोगों को खूब पसंद होता है. आप लोगों ने भी कभी न कभी ये जरूर सुना होगा की किसी भी शुभ काम के लिए यदि आप बाहर जा रहे हैं तो दही में चीनी मिलाकर खाकर जाना चाहिए.

हालांकि ये सिर्फ एक अफवाह है की ऐसा करना शुभ होता है. सुबह सुबह दही में चीनी मिलाकर खाने से दही के फायदे थोड़े बढ़ जाते हैं और ये हमारे पेट को सही रखता है. जिससे हमारा Mood पूरे दिन सही रहता है, इसमें बस यही एक Logic है. लेकिन वास्तव में सही हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है.

हमारी नज़र में दूध से बेहतर दही है, क्योंकि ये दूध की तुलना में हल्का होता है और इसको पचाना बहुत ही आसान है. पेट सम्बन्धी विकारों में इसका उपयोग बहुत पुराने समय से किया जाता रहा है. दही खाने के फायदे सिर्फ हमारे शरीर के अंदरूनी हिस्सों को ही नहीं मिलते, बल्कि ये बाह्य तौर पर बहुत फायदेमंद है.

जैसे Skin के लिए, त्वचा को चमकाने के लिए दही का भी उपयोग किया जाता है. इसके अलावा पाचन क्रिया गड़बड़ाने पर, पेट गैस बनने पर और कब्ज़ दूर करने में इसके गुणों का सहारा लिया जाता है. दही से और भी चीज़ें बनायीं जाती हैं, जैसे लस्सी और रायता वगैरह.

इसकी तासीर ठंडी होने के कारण यह हमारे पेट की गर्मी को बहुत ही जल्दी दूर करने में सहायक होता है. दही पौष्टिक होता है इसमें कोई दो राय नहीं और सुबह सुबह दही खाना बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है. बात की जाए इसमें पाए जाने वाले पौषक तत्वों की, तो इसमें Protein काफी अच्छी मात्रा में होता है.

दही में लगभग 11% Protein होता है, इसके अलावा इसमें Vitamin A, B, Potassium, Calcium, Maignisium और Riboflavin पाए जाते हैं. इससे ये साबित होता है की वास्तव में दही खाने के लाभ ही लाभ हैं, क्योंकि इससे हमें सभी ख़ास पौषक तत्व मिल जाते हैं. कैल्शियम की मात्रा तो इसमें दूध से कहीं ज्यादा पायी जाती है.