पालक खाने से मिलते हैं ये 12 बेहतरीन फायदे

(1) खून की कमी यानी अनीमिया रोग में पालक का नियमित रूप से इस्तेमाल इसको दूर कर देता है. पालक शरीर में खून की मात्रा कुछ ही दिनों में बढ़ाने में सक्षम है.

(2) हमारी आँखों को भी पालक खाने के फायदे मिलते हैं, क्योंकि पालक में विटामिन A भरपूर मात्रा में होता है. हम सब जानते हैं की ये विटामिन आँखों की रौशनी बढ़ाने में सहायक है.

(3) पालक Heart Attack की रोकथाम के लिए भी अच्छे से कार्य करता है. अक्सर दिल का दौरा हमारी धमनियों के संकरी हो जाने के कारण या फिर धमनी के दीवारों के मोटा होने के कारण आता है.

(4) अगर आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कम है यानी Immunity बढ़ाना चाहते हैं तो हफ्ते में 2 बार पालक जरूर खाएं. पालक इम्युनिटी बढ़ाने के लिए बहुत ही अच्छा आहार है.

(5) पालक के फायदे सिर्फ छोटे मोटे ही नहीं हैं, यह हमारे शरीर को कैंसर जैसी बीमारी से बचाने में भी काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है. पालक में फ़्लवोनोइद्स पाए जाते हैं जो की हमारे शरीर में किसी भी हिस्से में कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं. खासकर प्रोस्टेट कैंसर में पालक बहुत ही ज्यादा लाभकारी है.

(7) पालक किसी का भी वजन कम करने में बहुत ही अच्छे तरीके से सहायता कर सकता है. हम सब जानते हैं की पालक में बहुत ही कम कैलोरीज पायी जाती है और इसमें किसी प्रकार का फैट भी नहीं पाया जाता.

(8) पालक खायेंगे तो आपके बाल भी मजबूत और चमकदार बने रहेंगे. जी हाँ ये बात बिलकुल सत्य है, पालक में बालों के लिए आवश्यक लगभग हर प्रकार का पौषक तत्व मौजूद है. इसमें पाए जाने वाला मिनरल आयरन Blood Cells को बालों के रोम तक ओक्सिजन पहुंचाने में मदद करता है जिससे बाल सदैव स्वस्थ रहते हैं और उनमें जान बनी रहती है.

(9) पालक का सेवन करने के फायदे हमारी हड्डियों को भी मिलते हैं. हफ्ते में 2-3 बार यदि आप पालक खाते रहते हैं तो आपको अपनी हड्डियों की चिंता करने की जरूरत नहीं है. पालक में पाए जाने वाला विटामिन K हड्डियों को मजबूत बनाये रखने में सहायता करता है साथ ही ये कोलेजन के विकास में भी अहम् भूमिका निभाता है.

(10) पालक आपको अच्छी नींद दिलाने और तनावमुक्त रहने में भी आपकी मदद कर सकती है. इसमें जिंक और मैग्निसियम पाए जाते हैं जो की आपको अच्छी नींद लेने में आपकी सहायता करते हैं. जिससे आपका शरीर दुसरे दिन के कामों के लिए अच्छे से तैयार हो जाता है और आप बिलकुल फ्रेश और तनावमुक्त महसूस करते हो.

(11) पालक हमारे दिमाग और Nervous System के लिए भी बहुत अच्छा है. अगर आप नियमित रूप से पालक का सेवन करते हैं तो ये आपको दिमाग को एक्टिव और नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाता है.

(12) पालक का सेवन करना आपको High Blood Pressure की समस्या से निजात दिला सकता है. पालक में मौजूद पेप्टाइड रक्त संचरण को सामान्य करने में सहायता करते हैं. लेकिन ऐसा नहीं है की सिर्फ 2 दिन पालक खाने से ये सब हो जाता है. आपको इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना होगा.