सर्दी के मौसम में क्या खाना चाहिए | सर्दियों (ठण्ड) में क्या खाएं
Winters में कई बार हमारे दिमाग में विचार आता है की हमें सर्दी के मौसम में क्या खाना चाहिए. जी हाँ, कडकडाती ठण्ड में Healthy रहने के लिए सर्दियों में क्या खाएं. तो चलिए इस शानदार लेख में जानने को कोशिश करते हैं की सर्दियों में क्या खाना हमें सेहतमंद रखता है और कौन सी चीज़ें सर्दी में नहीं खानी चाहियें.
हमारा शरीर प्रकृति की देन है, इसलिए प्रकृति द्वारा बनाये गए हर मौसम का इस पर अलग अलग प्रभाव पड़ता है. जैसे अगर हम सर्दियों में ठंडी तासीर वाली चीज़ें खायेंगे तो उसका हमें नुकसान ही होगा, फिर चाहे उसमें कितने भी अच्छे पौषक तत्व क्यों ना हों.
क्योंकि सर्दियों में एक तो शरीर का तापमान वैसे ही कम होता है और ऊपर से आप ठंडी तासीर वाली चीज़ें खा लेते हैं. ऐसा करने पर आपके अन्दर होने वाली शारीरिक क्रियाओं पर बुरा असर पड़ता है. इसलिए हर व्यक्ति को ये पता होना जरूरी है की सर्दी के मौसम में क्या खाए और क्या नहीं खाएं.
वैसे ज्यादातर लोग इस चीज़ की तरफ ज्यादा ध्यान नहीं देते. सर्दी हो या गर्मी वो कोई भी चीज़ खा लेते हैं बस उन्हें उसका स्वाद आना चाहिए. आयुर्वेद के अनुसार हमें कभी भी स्वाद के अनुसार नहीं चलना चाहिए. बल्कि हमें सर्दी और गर्मी में अलग अलग आहार लेने चाहिए.
ऐसा करने से व्यक्ति की आयु बढती है और वो हमेशा सेहतमंद रहता है. हमारे पूर्वजों का पूर्ण रूप से स्वस्थ और बलिष्ठ होना इसी चीज़ का परिणाम था. वो लोग मौसम में अनुसार भोजन करते थे और कभी भी ऐसी वैसी घटिया चीज़ें नहीं खाते थे.
दरअसल हमारा शरीर एक ऐसी मशीन है जिसे खाने में ठन्डे मौसम में अलग चीज़ें चीज़ें चाहिए होती हैं और गर्म मौसम में अलग. ऐसा इसलिए होता है ताकि हमारे शरीर को मौसम में हिसाब से Adjustment करने में दिक्कत ना आये और शरीर खुद को स्वस्थ रख सके.
यहाँ हम आपको ऐसी ही चीज़ों के बारे में बताने का रहे हैं जो सर्दियों में ना सिर्फ आपके शरीर को अन्दर से गर्म रखेंगी बल्कि आपके शरीर को विभिन्न प्रकार के पौषक तत्व भी मुहैया कराएंगी. तो आइये जानते हैं सर्दी में हमें किन किन चीज़ों का सेवन करना चाहिए.