Broccoli खाने के  फायदे

स्वागत है आप सब का हमारी पोस्ट Broccoli Benefits In Hindi में जहाँ आज हम आप गोभी जैसी दिखने वाली सब्जी Broccoli खाने के फायदे बताएँगे. काफी सारे लोगों में इसको लेकर असमंजस है की ये गोभी ही है या कुछ और? इसीलिए आज हम आपको Broccoli के स्वास्थ्य लाभ और इसमें पाए जाने वाले पौषक तत्वों की पूरी जानकारी देंगे.

वैसे आपका Idea सही है, ये फूल गोभी के ही परिवार से होती है. इनकी Family का नाम है Bressica, और पता गोभी भी इसी में शामिल है. Broccoli में काफी ऐसे गुण और पौषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं.

हालांकि गावों में इसका इस्तेमाल बहुत ही कम होता है, लेकिन शहरी क्षेत्रों में खासकर सर्दियों में इसका इस्तेमाल जमकर किया जाता है. ये दिखने में और आकार में फूल गोभी की तरह ही होती है. लेकिन फूल गोभी का ऊपर वाला हिस्सा सफ़ेद रंग का होता है पर इसका बिलकुल हरा होता है.

इन दोनों सब्जियों के काफी गुण एक दुसरे से मिलते भी हैं. Broccoli को आप कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. जैसे इसे कच्चा सलाद के रूप में, उबाल कर या फिर बिलकुल फूल गोभी की तरह इसकी सब्जी बनाकर.

आप इसे कैसे भी खाएं Broccoli का सेवन करने के फायदे लाभ आपको जरूर मिलते हैं, क्योंकि इसमें पाए जाने वाले पौषक तत्व लाजवाब हैं. बात करें इसमें पाए जाने वाले पौषक तत्वों की तो इसमें Protein, Carbs, Vitamin A, Vitamin C, Calcium, Iron और Anti Oxidents पाए जाते हैं.

जाहिर सी बात है ये सारे तत्व हमारे लिए बहुत ख़ास होते हैं और हर तरह की सब्जी में नहीं होते. ब्रोक्कोली की पैदावार सर्दियों के मौसम में होती है और इसे खाना Sugar के मरीजों के लिए काफी अच्छा माना जाता है.

क्योंकि इसमें कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं जो किसी में व्यक्ति के खून में शर्करा को नियंत्रित करने का काम करते हैं. और भी बहुत सारी बीमारियों में ये लाभदायक है, चलिए जानते हैं Broccoli के Health Benefits जो वाकई लाजवाब हैं.