Foods For Winter In Hindi – सर्दी के मौसम में क्या खाना चाहिए
(1) अंडे – अंडा सर्दियों के लिहाज से एक सम्पूर्ण पौष्टिक आहार है. अगर आप ठण्ड में हर रोज सिर्फ 2 अंडो का सेवन करते हैं तो आपको इसके बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे. अंडे से ना सिर्फ आपके शरीर को गर्मी मिलेगी बल्कि आपको कई तरह के पौषक तत्व प्राप्त होंगे.
(2) हरी पत्तेदार सब्जियां – हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, मूली, बथुआ और पत्तागोभी वगैरह सर्दियों के लिहाज से बहुत ही अच्छी चीज़ें हैं. हरी सब्जियां अपने आप में Vitamins और Minerals का भण्डार होती हैं. इनमें तरह तरह के पौषक तत्व पाए जाते हैं.
(3) गुड़ का सेवन – अगर आप सोच रहे हैं की सर्दी के मौसम में क्या खाएं तो देसी गुड़ इसके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. अगर ठण्ड बहुत ज्यादा है तो आप हर रोज खाना खाने के बाद गुड का छोटा सा टुकड़ा जरूर खाएं.
(4) हल्दी वाला गर्म दूध – हल्दी वाले गर्म दूध के बारे में आपने जरूर सुना होगा. खासकर पुरुषों के लिए Winters में ये बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है. रोज रात को एक ग्लास हल्दी वाला दूध पीने से ठण्ड के मौसम में आप मजबूत बने रहेंगे.
(5) काजू, किशमिश, अखरोट और बादाम – Dry Fruits का अपना एक अलग ही रौब होता है, खासकर सर्दियों के लिहाज से ये Perfect होते हैं. अगर Healthy Winter Foods का जिक्र किया जाए तो इनका नाम सबसे पहले आता है. क्योंकि इनमें पौषक तत्वों की भरमार होती है.
(6) शहद – अगर आप सोच सोचकर परेशान हैं की सर्दी के मौसम में क्या खाना चाहिए तो बाज़ार से शहद ले आइये. 2 चम्मच शहद आपको कड़कती ठण्ड में अच्छी खासी गर्मी और अंदरूनी शक्ति से भर देगा.
(7) छुआरे का सेवन – छुआरा का नाम तो आपने सुना ही होगा जो की खजूर को सुखाने से बनते हैं. छुआरों की तासीर काफी गर्म होती है और ये बड़े स्वादिष्ट भी होते हैं. इनमें प्रोटीन विटामिन्स से लेकर लगभग कई तरह के खनीज पाए जाते हैं.
(8) देसी घी – सर्दी में खाने वाली चीज़ें थोड़ी महँगी जरूर होती हैं, पर होती बड़े Powerful हैं. अब आप देसी घी को ही ले लीजिये, इसने ना जाने कितने ही देसी पहलवानों को बनाया है. इसे अच्छे से पचा भी वही लोग सकते हैं जो अन्दर से मजबूत हों और काफी ज्यादा मेहनती भी हों.
(9) चीकू और पपीता – चीकू और पपीता भी ठण्ड के मौसम में खाने के लिए बिलकुल उपयुक्त हैं. पपीता के बारे में तो आपने सुना भी होगा की इसकी तासीर गर्म होती है. इसी तरह से चीकू भी सर्दियों के लिहाज से काफी अच्छा फल है.
(10) चिकन या मटन – अगर आप Non Veg खाने हैं तो आपको सोचने की जरुरत ही नहीं की सर्दी के मौसम में क्या खाना चाहिए. क्योंकि चिकन और मटन दोनों ही Cold Wheather के हिसाब से बिलकुल सही हैं. इन दोनों चीज़ों से आपको जबरदस्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है.
(11) बाजरे की रोटी – सर्दी के मौसम में बाजरे की रोटी खाना आपको ताकत से भर देता है. बाजरे का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं जैसे बाजरे की रोटी, दलिया या चूरमा बनाकर. बाजरे में वो सभी गुण पाए जाते हैं जो सर्दियों के लिहाज से होने चाहिए.
(12) मूंगफली – मूंगफली सर्दियों के लिए Super Food है जो सर्दी में बादाम जैसा असर दिखाती है. वैसे भी मूंगफली को गरीबों का बादाम इसीलिए कहा जाता है. मूंगफली में जबरदस्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है.
(13) तिल का सेवन – अगर आपकी Immunity काफी ज्यादा कमजोर है और आपको बहुत ही जल्दी सर्दी जुकाम हो जाता है तो आप तिलों का सेवन जरूर करें. तिलों के बारे में कहा जाता है की ये जबरदस्त गर्म होते हैं. साथ ही इनसे हमें आफी अच्छे Nutrients भी मिलते हैं.
(14) अदरक और तुलसी – ठण्ड के मौसम में अदरक और तुलसी का सेवन हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाने का काम करते हैं. आप अदरक का रस किसी फल के जूस में मिलाकर पी सकते हैं या कम मीठी और कम पत्ती की चाय में इसे डालकर पीया जा सकता है.
(15) लहसुन और हरी मिर्च – लहसुन के बारे में यदि आप विस्तार से पढेंगे तो पाएंगे की इसमें काफी जबरदस्त औषधीय गुण होते हैं. सर्दियों से होने वाली हर बीमारी से बचाने के लिए काफी ज्यादा उपयुक्त है. हरी मिर्च और लहसुन दोनों के सेवन से आपके शरीर का तापमान कड़ी ठण्ड में भी सही रहता है.