दूध फायदेमंद इसलिए होता हैं क्योंकि इसमें पौष्टिक तत्वों की भरमार है. बात करें इन पौष्टिक तत्वों की तो Protein का तो आपको पता ही है. प्रोटीन के लिए ही दूध को इतनी तवज्जो दी जाती है जो दूध में काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, इसके अलावा इसमें Vitamins A, B12 और D पाए जाते हैं.
Minerals की बात करें तो Calcium, Phosphorus, Maignisium, Zink, Selenium और Riboflavin पाए जाते हैं. ये सारे पौष्टिक तत्व मिलकर आपके शरीर और दिमाग दोनों को मज़बूत बनाते हैं. ये हमारे शरीर में कई कमियों को पूरा करता है.
यह हमारे शरीर के पोषण का कार्य बखूबी संभालता है. दूध आप किसी भी समय पी सकते हैं, अगर आपको सादा दूध पसंद नहीं तो आप अपनी पसंदानुसार इसमें कुछ भी मिलाकर पी सकते हैं, ऐसा करने भी आपको दूध के फायदे उतने ही मिलेंगे.
इस सारिणी को देख कर आप भली भाँती समझ जायेंगे की आपको दूध से कौन कौन सा Nutrition और कितनी मात्रा में मिलता है. हम यहाँ 250 ml दूध का उदाहरण लेकर चलते हैं और जानते हैं की इतना दूध पीने पर आपको दूध से कौन कौन से पौषक तत्व मिलेंगे और उनकी Quantity कितनी होगी.
250 Ml में पौषक तत्वों की मात्राWater- 90%Protein- 10 GramSugar- 13 GramFat – 9 GramCarbs- 12 GramCalories- 160
इनके अलावा Vitamins और Minerals के बारे में हम आपको ऊपर बता ही चुके हैं. कहने का मतलब ये हैं की दूध के पौषक तत्वों को देखते हुए कहा जा सकता है की ये एक Healthy पेय पदार्थ है. तो चलिए अब रुख करते हैं इसके Benefits की और जानते हैं दूध से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ.