Right Way To Eat Food In Hindi – खाना खाने का तरीका
(1) खाना खाने से पहले हाथ जरूर धोंये– हमारे देश की 60% आबादी खाना खाने से पहले हाथ धोना जरूरी नहीं समझती, इसीलिए हमारे देश में मरीजों की संख्या दुसरे देशों की तुलना में ज्यादा है.
(2) खाना हमेशा बैठकर ही खाएं– पश्चिमी सभ्यता के पीछे भागते भागते हम भारतीय संस्कृति को भूलते जा रहे हैं, जो की विश्व में सबसे श्रेष्ठ मानी जाती है. आज हर जगह किसी भी समारोह में आप देख लीजिये, हर जगह लोग खड़े खड़े खाना खाते हुए मिल जायेंगे.
(3) तनाव में कभी भी भोजन न करें– कई बार हम बहुत ज्यादा तनाव में होते हैं, ऐसी स्थिति में हम भोजन न ही करें तो अच्छा है. ग्रंथो के अनुसार तनाव और बहुत ज्यादा चिंता की स्थिति के दौरान किया गया भोजन शरीर के लिए जहर का काम करता है.
(4) भोजन को चबाकर खाएं– अगर आप चाहते हैं की आप जो खा रहे हैं वो आपके शरीर को लगे तो इसके लिए आपको खाने को अच्छी तरह चबाकर खाना होगा. जितना ज्यादा अच्छी तरह से आप खाने को चबायेंगे, उतना ही अच्छा वो पचेगा और उससे आपको उतने ही ज्यादा पौषक तत्व मिलेंगे.
(5) भोजन हमेशा जमीन पर बैठकर ही करें– हमारे ऋषि-मुनि कह कर गए हैं की व्यक्ति को हमेशा अपनी जमीन से जुड़कर रहना चाहिए और जमीन से प्राप्त हुआ भोजन हमेशा जमीन पर बैठकर ही ग्रहण करना चाहिए.
(6) टी.वी देखते देखते खाना न खाएं– ये आज की सबसे बड़ी दिक्कत है, बच्चों से लेकर बूढों तक, कोई भी बिना T.V On किये खाना नहीं खाते. इसके भयंकर दुष्परिणाम हैं, जिनमें से एक है कमज़ोर याददाश्त.
(7) खाने पर ध्यान लगायें– खाना खाने का सही तरीका ये होता है की आप भोजन करते वक़्त सिर्फ और सिर्फ अपने खाने पर ध्यान लगायें. कई लोग तो इतने जल्दी में रहते हैं की उन्हें ये भी नहीं पता होता की कितनी चपाती खा चुके हैं, और वो क्या क्या खा रहे हैं.
(8) हमेशा अपनी भूख से कम खाएं– हमें हमेशा अपनी भूख से थोडा कम खाना खाना चाहिए, इससे हमारा पाचन शक्ति हमेशा स्वस्थ रहता है. इस बात का तो आपको वैज्ञानिक प्रमाण भी मिल जायेगा.
(9) 1 दिन के लिए खाना छोड़ दें– आपने लोगों से सुना होगा की उन्होंने पुण्य कमाने के लिए व्रत (उपवास) किया है, लेकिन अधूरी जानकारी के कारण असल में उनको इसकी असलियत मालूम नहीं होती.
(10) खाना खाने के बाद पानी न पीयें– हमें कभी भी खाना ख़त्म करते ही पानी नहीं पीना चाहिए. 1-2 घूँट का तो फिर भी चलता है, लेकिन कई तो पूरा गिलास पानी पी जाते हैं जो गलत है.
(11) खाना खाने के पात्र हमेशा साफ़ रहें– जिस प्रकार खाना खाने से पहले हाथ धोना जरूरी है उसी तरह जिन बर्तनों में हम खाना खाते हैं वो भी साफ़ होने जरूरी हैं. नहीं तो आप बीमार पड़ सकते हैं. क्योंकि गंदे बर्तनों के द्वारा भी हमारे शरीर में हानिकारक विषाणु पहुँच जाते हैं.
(12) भूख लगने पर ही खाना खाएं– खाना खाने या भोजन ग्रहण करने के नियम तो बहुत हैं लेकिन ये सबसे ख़ास है. दिखने में ये बात छोटी सी लगती है लेकिन इसमें बहुत दम है.
(13) थोडा थोडा करके खाएं – अक्सर हम क्या करते हैं की एक ही बार में बहुत अधिक भोजन कर लेते हैं. ये बहुत ही गलत बात है क्योंकि इससे पाचन क्रिया बहुत ज्यादा मंद पड़ जाती है और पेट से सम्बंधित विकार उत्पन्न हो जाते हैं.